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为加强学院餐饮服务管理，筑牢食堂安全防线，保障师生身体健康和生命安全。近日，学院党委书记王荣秀、副院长贾承念对学院西食堂餐饮服务工作进行了全面检查，党委办公室、后勤管理处相关人员参加。

王荣秀一行先后来到食堂就餐区、后厨、加工区、库房、留样间、餐具回收消毒区、取餐窗口等处，察看了清洁卫生、流程规范、食材准备、库房保鲜贮存、原材料质量、食品安全追溯体系等相关情况。她强调，校园食品安全关系到全体师生的健康以及学院和谐稳定发展，食堂餐饮服务工作是重中之重，要认真贯彻执行食品安全相关规定和要求，加强后勤管理水平，提升餐饮服务质量，打造让师生安心、经营者有良心、就餐者开心的“三心”食堂服务。

王荣秀对餐饮服务工作提出三点要求：一是要做“良心”食堂。严把食材质量关，保证货源质量安全可靠，坚守食品安全底线。二是要做“开心”食堂，进一步规范食堂管理工作，完善就餐环境，提供物美价廉的餐饮服务，力争让就餐者开心满意。三是做“安心”食堂，加强食品安全监督管理，定期、不定期的对食堂进行专项检查，细化完善各种管理制度并狠抓落实，确保师生“舌尖上的安全”。(来源：后勤管理处；编辑：邓斌）

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